Bra att veta om mått på en rostfri diskbänk

Rostfria diskbänkar i Kategori-A går inte att göra över 3,9 meter långa. De i Kategori-B går att göra normalt 6 meter långa och i några serier ännu längre. Den längsta bänkskiva vi gjort hittills var 10 meter och levererades i flera delar som sattes samman på plats genom s.k. kexning. När det gäller Kategori-C skiljer det mycket vilka längder som går att göra. För att en enkelt se vilka maximala längder som går att göra i respektive serie ladda ner Sortimentsöversikten.

Mycket korta bänkar blir förhållandevis dyra då det alltid finns en fast startkostnad oavsett bänkens längd. Om en bänk som är en meter istället görs dubbel så lång ökar priset bara med 25-35%.

Normalt gör vi som kortast 400 mm långa bänkskivor. Men under vissa förutsättningar går det att göra 150 mm passbitar. Ska vi låta svetsa in en diskho i en kort bänkskiva tänk på att den måste vara 10 cm bredare totalt än disklådan.

En vanlig situation då man behöver en lång och en kort bänkskiva är då köket har en spis istället för häll och man önskar rostfria bänkskivor på ömse sidor av spisen. Tänk på att alltid beställa den korta bänken ihop med den längre för att undvika onödiga transportkostnader.

Om en diskmaskin placeras i slutet av en skåpsrad måste den rostfria bänkskivan ha stöd även vid bänkens gavel. En rostfri diskbänk får inte ta stöd av en diskmaskin. Vanligtvis görs det genom att man placerar en förstärkt täckskiva längst ut. Slutar skåpsraden mot en vägg måste man ändå ha en distans mot diskmaskinen för att skydda väggen och kan då lätt dölja en stödjande konstruktion. Hur man än gör måste den rostfria bänkskivans längd göras lite längre för att täcka konstruktionen som håller den uppe på sidan av diskmaskinen.

Frågan om hur långa bänkar vi kan leverera går inte att besvara på ett enkelt sätt. Det beror på många faktorer. Ring eller maila oss så kan vi ta reda på maximal längd eller hitta en smart lösning om bänken inte kan göras så lång eller kort som du önskar. Vi har den fördelen jämfört med alla andra i branschen att vi har kontakt med fem tillverkare i tre länder som alla har lite olika möjligheter.

Det finns inget standarddjup. Våra rostfria diskbänkar tillverkas precis så som du vill ha den och det gäller även djupet. Undantaget är serierna Stala Seven, Purus Basic och Decosteel Decolight som bara erbjuder de vanligaste måtten. Tänk på att djupet ska anpassas till, inte bara bänkskåp och handtag, utan även funktion och ergonomi.

Arbetsbänken ska täcka underskåpet, luckorna och delvis handtagen. Sticker handtagen ut för långt framför bänkens kant kan man bli irriterad eller i värsta fall skada sig på dem. Vi får ibland frågor om man kan göra bänken jäms med lådorna. Det är inget vi rekommenderar av det skälet. Har man ett kök utan handtag, s.k. integrerade handtag, kan bänken naturligtvis göras grundare och med mindre och överhäng. Önskar man en bänk utan överhäng alls på en gavel måste man ta hänsyn till bänkens tillverkningstolerans. Läs mer i När diskbänken har en vägg eller ett högskåp vid en av gavlarna längre ner på denna sida.

Bänkens djup avgörs även av ergonomin. En 600 mm djup bänk är egentligen lite för grund för att förbereda mat på ett effektivt sätt. Ett djup på 680–700 mm är optimalt. Då kan man ställa det som är klart eller väntar på att förberedas mellan arbetsytan och väggen och inte åt sidan. Man spar mycket plats i sidled. Blir bänken djupare än 700–720 mm kan det bli svårt att nå längst bort.

Du kan naturligtvis ha en rostfri bänkskiva på en köksö. Både praktiskt och snyggt. Upp till 4 meter kan vi ofta låta göra bänken upp till 1.2 meter djup. D.v.s. för två motstående rader skåp. Det blir en rejäl köksö. Att få in en sådan i köket kan vara ett litet problem då den väger över 120 kg utan emballage.

När det gäller underlimmade rostfria diskbänkar kan du välja tjocklek mellan 10 och 120 mm beroende på serie. Det skiljer även mellan serierna hur exakt tjockleken går att välja. Diskbänkar i Kategori-A finns endast i de vanligaste tjocklekarna. Tjockleken på diskbänkar i Kategori-B kan du däremot välja exakt på millimetern. De absolut tunnaste rostfria bänkskivorna är 4 respektive 6 mm kompakta stålskivor.

Det finns några saker att tänka på som exempelvis:

• Det kan finnas tekniska begränsningar av vilken tjocklek som går att välja beroende på bänkens övriga utformning.
• Bänkens tjocklek kommer att påverka den totala arbetshöjden.
• En installation av en häll kräver oftast en viss minimitjocklek på den rostfria bänkskivan.
• Även hur långt bänken hänger fritt utan stöd, exempelvis förbi en diskmaskin, påverkar hur tjock bänkskivan måste göras.

Det finns några saker att ta hänsyn till när det gäller bänkens tjocklek utöver utseendet. Med en given sockel och bänkhöjd så avgörs din arbetshöjd av bänkskivans tjocklek.

Är du är lite längre och vill ha en högre arbetshöjd, köp en tjockare bänkskiva om du inte kan få tag i högre skåp. Högre skåp är bättre då du får mer förvaring men många köksleverantörer har tyvärr bara en höjd på skåp och sockel. Med en rostfri bänkskiva kan du anpassa arbetshöjden perfekt utan att bygga om eller byta bänkskåp.

För 20 år sedan var 90 cm en vedertagen höjd men nu väljer många en högre arbetshöjd för bättre ergonomi. Det finns ingen standardhöjd som många tror. Det finns flera olika, ibland motstridiga, uppgifter och tabeller för vilken höjd som bänkskivans ovansida ska vara relativt kroppslängden. För att veta vilken höjd som passar dig bäst är det enklast att ta fram en ställbar golvstrykbräda. Ställ in den på olika höjder och prova att skära något som gör motstånd som rotsaker. Du känner snabbt vilken höjd som känns bäst. Ett annat knep är att hålla armen nedåt och vinkla den i 90 grader in över bänkskivan. Då ska du ha ca 15 cm luft mellan underarmen och bänkskivan.

Ska du installera en häll i diskbänk ska du alltid kontrollera med leverantören av hällen vilken tjocklek på bänkskiva de rekommenderar. Alla leverantörer av hällar har en minsta rekommenderade tjocklek på bänkskivan för montering av sina hällar. Hällen ska inte sticka ner i underskåpen och bänkskivan ska orka hålla upp en häll. Det ska även finnas plats under hällen för ventilation. Gäller även induktionshällar som inte blir varma på ytan, annat än av kokkärlen, men väl på undersidan. Bra att veta: Urtag för en häll. Bänkskivans minsta tjocklek kan även påverkas av om du har en inbyggnadsugn under hällen. Även det måttet hittar du i installationsanvisningarna.

Har du en bänk med en rak kant kan du utgå från bänkens angivna tjocklek men har du en droppkant måste du dra av droppkantens höjd som normalt är 1,5, 3 eller 8 mm när du beräknar tillräcklig tjocklek. En rostfri diskbänk med tjockleken 40 mm och en 3 mm droppkant är endast 37 mm tjock där hällen monteras.

När du beställt din bänk och väljer att vi ritar den behöver du bara ange hällens fabrikat och typ så räknar vi ut allting. Det är rätt ofta vi ger kunder rådet att ändra tjocklek på eller byta till en annan typ av bänkskiva för att de ska kunna installera hällen.

En mycket snygg lösning om du vill ha en tunn kant men utan den tunna skivans nackdelar är vad vi kallar en "svävande kant".

Den svävande kanten går att få till bänkar ur serierna Purus Original och Decosteel Design. Kanten är alltid 15 mm tjock men totalhöjden är 30 eller 40 mm så att du kan få ner en häll i bänken samtidigt som inte bänkens totalhöjd blir för låg. Både kanten och indraget är i rostfritt stål.

Diskbänken byggs av kvalificerade hantverkare med hjälp av mycket avancerade maskiner. Trots det kan måtten variera lite. Det mått man utgår från kallas "nominellt mått". Längden på den färdiga diskbänken kan variera mellan ett längsta och ett kortast mått och kallas "tolerans".

Våra leverantörer Purus, Decosteel och KEK är ISO-certifierade bygger diskbänkar efter en kvalitetsstandard för plåtbearbetning som kallas ISO 2768-1. ISO-standarden anger vad som är acceptabel måttavvikelse och den varierar med längden på bänken. Godkänd tolerans enligt ISO är: +/- 1,2 mm mellan 1000 och 2000 mm, +/- 2 mm mellan 2000 och 4000 mm och +/- 3 mm mellan 4000 och 8000 mm. När det gäller Stala Seven säger man att man har samma toleranser som ISO 2768-1 utan att vara certifierade. För Stala Free och Design är toleransen +0/-3 mm vid alla längder samt +/- 1 mm för djupet.

Normalt inte när det gäller kortare bänkar eller när det gäller diskbänkens djup. Det är i stort sett bara när man har en vägg eller ett högskåp på en eller två av bänkskivans gavlar man behöver ta hänsyn till toleransen. Mer om det längre ner på denna sida.

Skarvning av diskbänkar är absolut vanligast när det gäller vinkelbänkar även om raka köksbänkar över 4 meter normalt också måste skarvas. Förutom plåtens storlek är det möjligheten att få in den i köket eller transportbilen som avgör om bänken måste skarvas. Det finns i huvudsak fyra metoder att skarva en rostfri bänkskiva:

• Svetsa skarven
• Skarva med speciella beslag (kexning)
• Lägga två bänkar intill varandra
• Skarva med annat material

Att svetsa fogen blir mycket snyggt och praktiskt. Det blir en absolut helt tät skarv. Efter att de bägge delarna svetsats ihop borstas varje del av skarven i respektive riktning eller tvärs över skarven. På en vinkelbänk syns skarven mest genom att borstningen byter riktning. På en rak bänk blir inte skarven helt osynlig i visst ljus. Det kan man behöva ta hänsyn till om skarven är framför ett fönster.

På en vinkelbänk som svetsas ihop läggs fogen normalt, men inte alltid, diagonalt. När vi låter skarva en rostfri bänkskiva på längden försöker vi placera fogen vid disklådan eller i andra hand vid ett eventuellt urtag för en häll för att få skarven så kort som möjligt.

Det finns en metod att foga en rostfri diskbänk som blir nästan, men bara nästan, lika bra som en svetsad fog. Det kallas "kexning" efter de kexliknande skivorna som används för montering. Genom att kexa bänkskivan blir den betydligt enklare att få in i köket eller transportbilen.

De bägge delar tillverkas på samma sätt som för en bänkskiva som ska svetsas i hörnet men delarna svetsas inte ihop. Bänken kommer i två eller flera delar beroende på antal vinklar. I de bägge delarnas spånskivor är det fräst smala spår där man sätter in kexliknande skivor. Kexen gör att bänkarna kommer rätt i höjd. När de är i rätt höjd lägger man de två delarna absolut rätt i sida och drar ihop delarna med speciella beslag innan bänkskivorna skruvas fast i bänkskåpen.

Då beslagen sätts i urfräsningar på undersidan är det är viktigt att skarven sätts där man kommer åt undersidan genom eller mellan skåpen. Det är stålplattorna som ska mötas tätt och därför finns det ett litet mellanrum mellan spånskivorna när allt är klart. Bägge bänkskivorna måste ha ett jämnt och stadigt stöd vid skarven.

Kexning är en betydligt bättre metod än att plugga. En plugg måste sitta absolut korrekt i bägge riktningarna. Ett kex behöver bara sitta korrekt i höjdled. Det gör att förberedelse och montering av bänkskivan förenklas. Tyvärr har vi sett hantverkare som misslyckats med en kexad fog. Men monteringen är inte alls svår om man är noggrann.

Kexade vinkelbänkar är 10 till 15 % billigare än motsvarande svetsade då de är både lite enklare att producera och något billigare att frakta. Trots det rekommenderar vi inte att välja kexning av prisskäl utan endast då det inte finns något annat alternativ. Även om andra provat är det är endast tyska KEK av våra leverantörer som kan kexa med den kvalitet och precision som vi kräver.

Att lägga två rostfria diskbänkar med raka kanter mot varandra är en mycket enkel och kostnadseffektiv metod. Nackdelen är att det bildas en liten fördjupning p.g.a. plåtens bockningsradie. Eventuellt kan du fylla fördjupningen med grå silikon för att inte smuts ska samlas där. Metoden fungerar även utmärkt med en uppvikt bakkant. Normalt räcker det med att de de rostfria bänkskivorna är skruvade fast i respektive bänkskåp. I undantagsfall kan vi göra ursparingar i spånskivan och hål för bultar i de bägge bänkskivornas kanter för att säkra att bänkskivorna ligger tätt ihop.

Bilden visar två bänkar som ligger i ihop i hörnet. Den till höger är en Purus Basic med en uppvikt kant på bakkanten. Den till vänster är en Purus Original med motsvarande uppvikta kant även på gaveln. Se ritningar m.m. i Kundreferens 39.

Går inte bänken in i köket kan du passa på att göra bänken mindre värmekänslig samtidigt som du enklare får in bänken i köket. Beställ två raka bänkar och lägg en 40–50 cm bred granitskiva mellan bänkarna. På en 40 cm bred sten får en långpanna plats på längden. Är granitskivan 50 bred bred får långpannan plats på tvären vilket lämnar plats för annat.

Granitdelen är bra för att ställa heta stekpannor eller plåtar på. Inte nog med att det är en mycket enkel och ekonomisk metod för att göra en vinkelbänk, det blir dessutom lite mer praktiskt. Skulle granitskivan trots allt spricka av värmeförändringar, vilket den kan göra, är den ganska billig att byta ut. Granitskivan och de rostfria bänkskivorna ska vara lika tjocka och ha samma djup. Störst urval färger och ofta bäst pris har för 30 och ibland 40 mm tjocka granitskivor.

Stenen kan placeras på många olika sätt beroende på hur korta delarna måste bli för att de skall gå in i köket.

Det går utmärkt att anpassa måtten en rostfri diskbänk till andra bänkskivor. Det går exempelvis att göra en snygg övergång mellan en granitskiva och en rostfri diskbänk oavsett om den har en rak kant eller droppkant. Har du en stenskiva med en pålimmad bakkant eller en spis med uppvikt bakkant kan vi anpassa den rostfria bänkens bakkant så att både höjd och tjocklek stämmer överens.

Ska diskbänken ligga an mot en träbänkskiva ska det finnas lite distans mellan den rostfria diskbänken och träbänkskivan. Köksbänken i trä, oavsett konstruktion och träslag, förändrar storlek beroende på luftens fuktighet. En träbänk installerad i januari kan vara 1-3 mm bredare i augusti.

Hör med leverantören av träbänkskivan hur mycket bänkskivan i trä behöver kunna röra sig i bägge riktningarna. Speciellt känsligt är det om den rostfria bänken ligger 90 grader mot fiberriktning i träbänken. Ligger träskivan stumt mellan exempelvis en rostfri bänkskiva och en vägg riskerar träskivan böja upp sig och spricka när luftfuktigheten ökar.

Skall du passa in diskbänken så att en eller två gavlar ligger mot högskåp eller väggar måste du ta hänsyn att bänkens längd kan variera med tillverkningstoleransen.

För att kunna bedöma om vi måste ta hänsyn till tillverkningstoleransen behöver vi se ritningar och gärna fotografier på ditt kök. När du beställt bänken gör vi, om nödvändigt, en sista korrigering av längden innan bänken skärs ut i lasermaskinen. Hur mycket längden bör korrigeras beror på bänkens längd, hur den är placerad i köket och var den tillverkas. Tillverkningstoleransen skiljer mellan fabrikerna.

Vi rekommenderar inte att du ritar bänken själv när den skall passas in mellan väggar eller högskåp.

Sitter bänken mot en vägg i ena änden och slutar jäms med en skåpsida i andra kan bänkskåpet riskera att sticka ut under diskbänken. Det finns flera lösningar. Om man absolut vill ha diskbänk och skåp jäms med varandra kan du beställa bänken lite kortare och anpassa med silikon vid skåpet eller väggen. Hur mycket kortare beror på bänkens längd och vilken fabrik som bygger den.

Det vi rekommenderar är att beställa bänken med ett överhäng på 10 mm. Det blir snyggt och praktiskt och överhänget kan variera mellan 8 och 12 mm. Självklart hjälper vi till att räkna ut även dessa mått. Om du vill ha ett exakt mått på överhänget måste du ta upp variationen i bänkskivans längd vid högskåpet eller väggen. Det gör du enklast med silikon eller kakel.